طرز تهیه ماهی سالمون با سس سیر

 طرز تهیه ماهی سالمون در فر, پخت ماهی سالمون در فر, طرز تهیه ماهی سالمون

طرز تهیه ماهی سالمون با سس سیر

روش پخت ماهی سالمون با سس سیر

با ماهی سالمون تازه، یک وعده غذایی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنید. فیله ماهی سالمون با سیر، برای یک وعده غذایی بسیار آسان و خوشمزه است. این غذا با مواد لازم کم و در فر می توانید در زمان خیلی کم بپزید.

اگر از خوردن غذاهای دریایی لذت می برید، ماهی سالمون منبع خوبی از پروتئین سالم است. هنگام خرید ماهی سالمون، سعی کنید به جای پرورشی، صید وحشی آن را پیدا کنید، اما اگر پرورشی تنها چیزی است که می توانید بدست آورید، به سراغ ماهی سالمون نروژی ، بهترین کیفیت ماهی سالمون پرورشی که می توانید دریافت کنید. رنگ ماهی را بررسی کنید و از فیله هایی که بیش از حد نارنجی یا قرمز به نظر می رسند خودداری کنید زیرا این نشانه ای است که آنها با رنگ خوراکی تغذیه شده اند تا روشن تر به نظر برسند. ماهی آزاد شما باید زنده و صورتی باشد اما نه خیلی زیاد.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه رول شام آسان

ماهی سالمون و آزاد در کنار همه ی سبزیجات بسیار خوشمزه هستند.

ماهی سالمون با سیر :

 

مواد لازم برای تهیه ی ماهی سالمون با سیر :

 فیله ماهی 4 تکه
 نمک برای مزه دار شدن
 فلفل سیاه  به مقدار لازم
 سیر خرد شده  4 حبه کوچک
 جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
 روغن زیتون فرابکر  4 قاشق غذاخوری
 آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه ماهی سالمون با سیر :

همه ی مواد لازم را آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه ی ماهی سالمون, نحوه ی طبخ ماهی, طبخ انواع ماهی

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس سیر

فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر یا تابه ای مخصوص را یا چرب کنید و یا روی آن را فویل بکشید و آن را با روغن کمی چرب کنید. روی فیله ها را مقداری نمک و پودر فلفل سیاه بپاشید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو

در یک کاسه کوچک، سیر خرد شده، جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.

طرز تهیه ماهی سالمون, پخت فیله ی ماهی با سیر, پخت ماهی سالمون با سیر

سس سیر را آماده کنید

فیله های ماهی سالمون را در تابه آماده شده بچینید و مخلوط سیر و جعفری را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.

پخت فیله ی ماهی با سیر, پخت ماهی سالمون با سیر, طرز تهیه ی فیله های ماهی

روی فیله های ماهی را سس سیر بریزید

ماهی سالمون را حدود 30 تا 40 دقیقه داخل فر قرار بدهید تا بپزید. هنگام سرو روی فیله های ماهی آبلیمو ترش بریزید و در کنار سالاد سبزیجات مورد علاقه ی خود سرو کنید.

پخت ماهی سالمون در فر, طرز تهیه ماهی سالمون, پخت فیله ی ماهی با سیر

پس از پخت آب لیموترش را به آن اضافه کنید

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا

نکاتی برای پخت ماهی سالمون با سیر :

برای اینکه از پخت ماهی مطمئن شوید، با چنگال مقداری از گوشت ماهی را باز کنید اگر گوشت ماهی نپخته بود اجازه بدهید بیشتر بپزد.

 پس از پخته شدن می توانید پوست ماهی را بگیرید.

 هنگام استفاده از ماهی تابه برای پخت ماهی سالمون، داخل آن روغن بریزید و آن را خیلی داغ کنید و ابتدا ماهی را از سمت گوشت داخل روغن بیاندازید و بعد از سرخ شدن آن را از سمت پوست سرخ کنید تا گوشت ماهی شما جمع نشود.

 

منبع: بیتوته

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه بلغور جو دوسر و نارگیل

  طرز تهیه بلغور جو دوسر و نارگیل طرز پخت بلغور جو دوسر و نارگیل …